입학 전형 방법으로 수시와 정시로 나눠 선발하는데 면접, 자격증, 동아리 활동경험 각종 대회성적 및 봉사활동 등도 반영되지만 그래도 가장 큰 비중은 성적에 있습니다.
또한, 정시 모집에서는 수능 성적이 중요하다는 것을 강조하고 싶습니다.
그러므로 지속해서 수능성적 향상에 힘을 쏟으시고, 내신성적을 꾸준히 잘 관리하세요.
수시 전형에서는 내신성적과 면접 등이 평가되는데, 면접에서는 제과제빵 전문조리사가 되겠다는 뚜렷한 의지와 자신의 미래상이 좋은 점수를 받게 됩니다.
꾸준한 성적관리, 내신관리, 각종 자격증 취득 등의 노력을 한다면 입학이 가능합니다.

우송대학교 제과제빵·조리전공은 외식산업 분야의 프로를 양성하는 최고의 교육과정을 운영하고 있습니다. 따라서 본 학과를 졸업하면 외식조리산업 전 분야와 관련된 다양한 분야에서 일을 할 수 있으며 그 분야의 최고 전문가가 될 수 있습니다.
국내외 제과제빵 대기업,프랜차이즈,양산베이커리,식음(조리)관련 연구소,제분회사, 유지회사,식음(조리)관련 연구소,교육기관,특급호텔,공무원(식품위생 관리인), 외식 및 조리 관련 업체, 디저트전문업체, 제과점, 홈베이킹 창업, 베이커리 카페창업 등 다양한 분야로 취업 및 창업이 가능합니다.

제과제빵·조리 실습이 블록식 집중 실습 교육으로 이루어지고 있습니다.
이는 타 동종학과에 비하여 배우고자 하는 학생들의 열정과 노력이 충분히 반영 되어지고 있습니다.
그리고 세계적 수준의 프랑스 국립 제과제빵 코스 “INBP”선별 선택 이수(2학년 이상 1년간)를 수료할 수 있는 기회가 주어지고 있습니다.
각 나라별 넓고 쾌적한 많은 요리실습실 및 연구개발 실습실 등을 운영하고 있습니다.
국내 특1급 호텔의 총주방장, 총괄 제과장 출신 및 유럽, 일본 등 제과제빵·조리 분야의 권위있는 전문 교수진들의 외식산업분야에 대한 연구와 교육을 통해 ‘글로벌한 경쟁력을 갖춘 전문인력’을 육성하며, 직접 창업을 체험할 수 있는 “창업시뮬레이션”교과목이 운영되어 졸업 후 취업과 창업을 모두 준비할 수 있는 현장화된 교육이 이루어지고 있습니다.

제과제빵·조리 실습의 블록식 집중 실습 교육으로 수직 계열화된 제과제빵·조리전공 커리큘럼이 제과제빵과 한식 및 세계 요리 비율이 6:4 정도의 비율로 진행 되어지고 있습니다.

• 제과제빵 : 빵 공예, 커피 바리스타, 현대플레이트디저트, 푸드스타일링, 카페창업, 슈가아트, 초코렛공예, 천연 발효종, 테마케이크, 제과제빵학, 현대 브런치 실습 등을 진행하고 있습니다.
• 세계요리 : 기초조리, 에스코피에, 외국조리, 현대아시아요리, 가드망제, 와인과 음료 등을 진행 하고 있습니다.
• 세계적 수준의 프랑스 국립 제과제빵 코스 “INBP”선별 선택 이수(2학년 이상 1년간) 과정을 진행하고 있습니다.
• 베이커리 및 카페 연계 창업 및 교내 창업실습 교육을 진행합니다.